Diagnostika těla a tělesné somatotypy

 Takové přístroje mají např. značku Jawon, Acquin, Tanita, Inbody nebo Bodystat a najdete je ve významnějších lékárnách, zdravotnických střediscích, profi výživových poradnách a centrech nebo ve fitness centrech.

Protože moderní přístroje typu BIA pracují na základě matematických modelů a programování, kromě samotné hodnoty toho, jak je to právě ve vašem těle (tedy zde např. čísla v kg, udávajícího hmotnost vaší kosterní svaloviny) umí vyhodnotit a porovnat vás se statisticky podobnou skupinou. Učí se tak hranice, rozmezí hodnot, které by pro vás měli být optimální a které vybočují. Pokud vybočují, je ve vašem těle něco špatně. Profesionální diagnostikou se tak dozvíte kolik máte svalů a jak těžké a mineralizované máte kosti, kolik máte tuku v těle – a to nejenom špeků, ale i tuku viscerálního, tedy zdraví škodlivého, a jak rychlý je váš bazální metabolismus.

Ještě před měřením si však je nutné uvědomit jednu základní věc. Váš tělesný typ nebo-li somatotyp. To, co Vám příroda nadělila, jaké karty Vám byly rozdány. Každý z nás by pak měl respektovat svoje tělo, svůj somatotyp a nejít za jeho hranice – neporovnávat se prostě s někým, kdo má jiný somatotyp – cílem každého z nás by mělo Být nejlepší verzí sama sebe!

Tělesné somytotypy jsou:

Endomorf (podle Ajurvédy Kapha) jsou lidé trošku robustnější postavy, mohou být i více osvalení nebo s vyšším množstvím tuku. Mají rádi spánek, dobře spí. Mohou mít tendenci k lenosti a přejídání se. Obecně mají pomalejší metabolismus, který se rychle zaškrcuje (zpomaluje), obecně tíhnou k problémům s lymfou, se štítnou žlázou, s hormonálním systémem, inzulinem, jsou náchylní k tvorbě otoků a zadržování vody v těle. Při stresu tloustnou, a to rovnoměrně po celém těle.

Tento typ miluje tučná jídla a přílohy, a to především pečivo z bílé mouky, chléb a sladkosti. Tomuto typu ale tato mastná, tučná a moučná jídla dlouhodobě nevyhovují. Měli by používat jenom omezené množství tuků, a to převážně rostlinných. Dále by měli výrazně omezit pečivo. Sladké, slané ani kyselé pro ně také není příliš vhodné. Vyhýbat by se měli studeným a mraženým nápojům a jídlům.

Pro tento typ je ideální bílé maso, ryby a mořské plody, vejce, zakysané mléčné výrobky (občas), dostatek zeleniny a občas ovoce. Dále brambory, rýže (žlutá, černá), červená a žlutá čočka, červené fazole, celozrnné těstoviny a kus-kus. Pro tento typ je obecně důležité konzumovat jídlo v teplém stavu, především v zimě (polévky). Čerstvé zeleninové saláty a čerstvá zelenina jsou vhodné převážně v létě. Mohou si dopřát i různá koření se zahřívacím účinkem (skořice, pepř, chilli). Pokud potřebuje tento typ zhubnout, většinou mu vyhovuje low carb strava, menší porce, pravidelnost v jídle a dostatek pohybu. Po psychické stránce potřebují zaměstnat, pracovat.

Mezomorf (podle Ajurvédy Pitta) jsou lidé střední postavy s dobrou svalovou hmotou. Rychle budují svalovou hmotu, pokud sportují, většinou nebojují s nadměrným ukládáním tuku, to až v pozdějším věku nebo u žen v menopauze. Mají velkou chuť k jídlu (milují fast food, mastná a těžká jídla, hodně kávy a alkoholu), rychle tráví, mají silnou imunitu a pravidelné vylučování. Mají tendenci k potížím se žaludkem, se střevy, ke kardiovaskulárním onemocněním a se záněty obecně. Často trpí bolestmi kloubů, kolen a zad. Při stresu tloustnou, především v oblasti břicha. 

Pro tento typ je ideální červené i bílé maso, ryby a mořské plody, vejce, zakysané mléčné výrobky (především kozí a ovčí), dostatek příloh jako jsou brambory, rýže natural, quinoa, celozrnné těstoviny a kus-kus, celozrnné pečivo a chléb, luštěniny jako cizrna, hrášek, adzuki, dostatek jídel ze zeleniny a občas ovoce. Ze zeleniny jsou pro ně vhodnější spíše sladké a hořké druhy zeleniny jako dýně, květák, cuketa, okurka, brambory, tuřín, fenykl, zelené saláty, rukola a z ovoce spíše sladší druhy jako jablka, mango, ananas, meruňky, jahody, maliny, borůvky, pomeranče. Chladivější nápoje jsou pro ně vhodné, obzvláště v létě. Z ořechů jsou pro ně nejlepší mandle a kokos.

Pokud tento typ potřebuje zhubnout, je nutné vyloučit alkohol, fast food a street jídla a omezit kávu. Pomůže pravidelnost v jídle, dostatek regenerace po sportu a celkově zklidnění se. Po psychické stránce potřebují zklidnit, mentálně odbourat stres. Měli by se naučit meditovat a správně dýchat.

Ektomorf (polde Ajurvédy typ Váta) jsou typičtí hubenější tělesnou strukturou, mají obecně málo svalové hmoty a málo tuku. Mají problémy s přibíráním svalů i tuku. Mají obecně sušší kůži, problémy s prokrvením končetin a celkově slabším trávením. Velmi často trpí potravinovými alergiemi a intolerancemi, mají špatnou pleť a akné často i ve vyšším věku. Inklinují k osteoporóze (ve vyšším věku). Často se zapomenou najíst a jejich trávení bývá velice ovlivněno emocemi. Při stresu hubnou.  

Tento typ se často zapomene najíst, často je velmi aktivní, až hyperaktivní (tělem nebo myslí nebo obojím).  Důležitá je pravidelnost v jídle, jen takové porce, které zvládnou ujíst (klidně i 6x-8x denně), konzumovat důsledně jen vyzkoušené potraviny, připravovat si jídlo čerstvé  a vytvořit si při něm psychickou pohodu. Tento typ často inklinuje k převážně rostlinné stravě (vegetariáni, vegani).  Doporučuje se bílé maso a ryby, všechny mléčné výrobky (i ty tučné), vejce (bílek), rýže, quinoa, jáhly, těstoviny, občas i pečivo (zde nemusí vyhovovat celozrnné, bývá pro tento typ moc těžké – lepší je např. graham, toustový chléb, knäckebroty…..). Ovoce se doporučuje syté a zralé – například banány, mango, papája, sladké pomeranče, ananas, švestky. Zelenina by měla být pro lidi tohoto typu tepelně upravena. Z koření tomuto typu vyhovuje kardamon, zázvor, česnek, skořice, anýz, kurkuma, vanilka, tymián, oregano. Po psychické stránce je pro tento typ důležité uzemnit se a naučit se být tady a teď.

Samozřejmě, existuje také řada typů smíšených. Jaká pravidla pro ně platí? Přijďte se to naučit do našich kurzů Výživový poradce a Lifestyle coach😊

Ing. Radka Burdychová, Ph.D., MBA

Nutriční Akademie, s.r.o.